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ACA彩椒工廠數字化解決方案

彩椒是一種喜溫喜光的茄科作物,因果實顏色較為鮮艷亮麗多彩,故稱為彩椒。不同顏色的果實中含有不同比例的葉綠素、花青素、類胡蘿卜素等,營養豐富。

16-30℃

適宜環境溫度

70%-90%

適宜環境濕度

1.8-3.0

EC

5.5-6.5

PH

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水肥管理策略

彩椒根系較弱,不耐高濕,對水肥的管理顯得尤為重要。不同生長階段的灌溉頻次要根據每個階段需求進行調整,灌溉EC值也要隨著適時調整的,PH值基本保持5.5--6.5不變,偏弱酸的環境能保證各營養元素的均衡吸收與吸收效率。

定植初期,以緩苗為主,保持足量灌溉,EC控制在 1.8--2.0ms/cm之間,回液量控制在40%左右;

緩苗后至門椒現蕾時,以促生長為主,灌溉 EC控制在 2.0--2.2ms/cm回液量控制在10%--20%;

門椒坐果后,此階段是調控植株營養生長向生殖生長轉化的重要階段,灌溉 EC 逐步提升至 2.2--2.5ms/cm,保持回液量為 5%--10%

穩定坐果期時,以穩定植株長勢為目的,灌溉 EC控制在2.5-- 3.0ms/cm,回液量調整為 20%--30%

自動灌溉程序執行的參照指標為光照的累積輻射量,一般累積100J/cm2啟動一次灌溉,單次灌溉量依據基質配比不同控制在75ml--100ml。根據回液比例需要調整灌溉策略時,一般保持單次灌溉量不變,調整單次灌溉累積輻射量數值以達到調整灌溉量的目的。灌溉程序開始時間在日出后2h后(陰雨天順延1--2h),結束時間在日落前2h前(陰雨天提前1--2h)。

環控管理策略

彩椒生長速度相對較慢,依靠物聯網監測系統等設備對溫室內的溫濕度、輻射等條件進行數據采集,通過控制系統對溫室內的設施設備進行精準調控,提供適宜彩椒生長的環境,能有效的調控彩椒生殖生長與營養生長的平衡關系。

適宜彩椒生長的溫度范圍為16℃--30℃ ,夜間溫度控制在16℃--18℃,白天溫度控制在22℃--26℃,晝夜溫差一般控制在7℃--10℃。調控溫度時要緩慢、階段性進行,空氣溫度的變化幅度一般不超過2℃/h,尤其是冬季放風需要緩慢放風,使得溫室內的溫度逐漸降低;

彩椒生長期間空氣相對濕度應控制在70%--90%之間 。夜間空氣相對濕度一般控制在85%--90%,濕度過大易滋生病害,可以適當保持一定的通風量,白天空氣相對濕度一般控制在75%--80%,濕度過低會抑制植株蒸騰作用,尤其是夏季環境溫度較高時,在空氣相對濕度較低時要及時開啟彌霧增濕,維持植株蒸騰作用的活躍狀態;

彩椒喜光但是不耐強光 ,適宜的光照有利于彩椒果實的膨大及轉色,在陰雨天光照條件較差時,可以進行人工補光。在光照強度達到450W/M2左右時,為避免植株被灼傷應進行適當遮蔭;連續陰天后的強光照,需要注意在光照達到350W/M2時開始遮蔭。

白天植株光合作用需要補充大量的CO2 ,夏天補充時間段為8:30--14:00,冬季補充時間段為7:30--15:00,CO2濃度控制在500PPM-800PPM之間,中后期控制最佳濃度為1000PPM。夜間植株進行呼吸作用釋放CO2,不需要補充

農事管理策略

在彩椒的生產管理過程中,需要周期性進行整枝、疏花疏果、打葉等株型管理,不僅能減少養分消耗,有效提升彩椒的商品果率,還可以增加植株間的通風透光,提高彩椒植株的綜合抗性。

吊蔓: 采用吊蔓栽培不僅方便日常操作,也改善了底部通風透光條件,有利于彩椒轉色提高品質。

整枝: 一般每10天操作1次。合理整枝可有效的控制各個生長點間的均衡長勢,彩椒種植一般選擇雙桿整枝或三桿整枝,保留主桿優勢長勢,側枝一般留2片葉摘心。整枝要注意輕整、勤整,留外整內,保持整個植株的通透性。

疏果: 彩椒留果不要貪多,要根據植株長勢適當留果,掛果過多會導致營養分流,影響上部持續的開花授粉,出現果實斷層現象。彩椒一般只留主干果, 側枝不留果。

打葉: 彩椒打葉時要將底部的老葉、黃葉、病葉、殘葉及時摘掉,在內膛葉片互相遮擋嚴重時要適時摘除一部分內膛葉。

采收: 采收時應依據品種特性制訂對應的采收標準,采收時應注意剪刀應緊貼果柄基部采收,擺放時有序放置,避免相互損傷。

植保管理策略

科學的植保管理是食品安全的重要保障,也是保證生產正常進行的重要一環。通過精準的水肥灌溉、環境控制等創造適宜的生長環境,提高植株抗逆性、抗病性,同時配合科學的植保措施,有效的控制病蟲害的發生。

根據品種特性制定合適的栽培計劃, 注意規避高溫、干燥等對植株長勢的環境條件;

保持生產環境的潔凈, 做好進出人員、設備的消毒工作,杜絕外來蟲源、菌源污染生產區域;

建立定期調查監測預警機制, 堅持從根源控制的思路,以防為主,以治為輔,防治結合,綜合防控;

堅持以溫濕度精準調控為基礎,同步構建有益昆蟲生態系統 ,充分發揮自然調控和生態調控優勢,同時以科學化學防治為必要補充,通過定期監測反饋機制制定最佳防治策略,以達到有效防控病蟲害、減少產量損失、保障產品安全的目的。

采取化學防治措施時 , 要注意對授粉昆蟲的保護,盡量采取生物源藥劑進行化學防治。

彩椒常見的病害疫病、臍腐病、灰霉病、白粉病等,常見蟲害有粉虱、螨蟲、薊馬等。

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